首尔特别套餐: Omakase
首尔特别套餐: Omakase
这是“小公豕 ”的招牌套餐,您可以品尝到所有的猪肉。前菜包括腌菜、葱拌菜、杂菜、炸肉饼、各种小菜、明太菜和生菜包。精心挑选的11种猪肉由专业的烧烤师精心烤制。品尝完所有猪肉后,您可以选择两种最喜欢的猪肉再品尝。主菜包括牛肉汤、大酱汤、泡菜汤和新鲜出炉的锅饭。甜点是传统制作的海苔和姜糖或甜米露。
首尔特别套餐: Omakase
这是“小公豕 ”的招牌套餐,您可以品尝到所有的猪肉。前菜包括腌菜、葱拌菜、杂菜、炸肉饼、各种小菜、明太菜和生菜包。精心挑选的11种猪肉由专业的烧烤师精心烤制。品尝完所有猪肉后,您可以选择两种最喜欢的猪肉再品尝。主菜包括牛肉汤、大酱汤、泡菜汤和新鲜出炉的锅饭。甜点是传统制作的海苔和姜糖或甜米露。
猪肉
在泰国,我们不断努力忠实再现韩国猪肉的美味。我们使用最高品质的炭火和最美味的烤盘烹制。享受我们餐厅独特的猪肉美味盛宴吧。

三层肉
Samgyupsal
180g
我们精心挑选了韩国最受欢迎的优质肥美猪肉,完美再现了韩国的味道。通过炭火直烤,您可以体验到最佳的美味。
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฿330

목살 颈肉
MokSal
180g
我们精心挑选了冷藏颈肉,炭火直烤,确保肉汁鲜美。用心炭烤的颈肉成为顶级美味。
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฿350

咬肌 (猪颈肉)
HangJungSal
150g
我们精选了顶级品质的猪颈肉,适量保留脂肪,炭火直烤,确保肉质鲜嫩多汁。建议您搭配薄片大蒜、酱蘸以及明太菜包一起享用。
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฿380

猪里脊肉
GaBuRiSal
150g
这种猪里脊肉是一块非常珍贵的部位,每头猪仅能生产250~400克左右。它与咬肌一样,拥有最佳的味道。我们建议您蘸点盐来品尝。
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฿330

调味颈肉
YangNyum MokSal
180g
我们使用优质颈肉,并加入 'SOGONGDON' 独特的秘制酱料进行调味。推荐您搭配各种食材一同包在生菜中享用,以体验最佳的美味。
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฿380

辣椒酱五花肉
Gochujang Samgypsal
160g
我们使用优质的五花肉,并加入소공돈特制辣椒酱进行调味。您将体验到浓郁的炭火香味和爆发的鲜美。推荐您搭配提供的包菜一起享用。
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฿380

猪小章三层肉烤肉
Jukkumi Samgyeopsal Bulgogi
350g
弹嫩的小章鱼裹上香辣酱汁,搭配香脆的五花肉,带来浓烈而和谐的美味。越嚼越能感受到深厚的鲜味与炭火香气,令人食欲大增。
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฿680

鱿鱼五花肉烤肉
O-Sam Bulgogi
350g
炭烤鱿鱼五花肉是一道独特的美食,融合了炭火烤制的鱿鱼和五花肉的美味。鱿鱼在炭火上烤制,口感Q弹,充满炭香,而五花肉则汁多味美,带来浓郁的香气。
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฿680
牛肉
牛肉有多种部位,并且每个部位都有相应的烤盘。小公豕使用最适合各个部位的烤盘,以炭火直烤,提供最佳的味道享受

非常特别的牛里脊肉
Teuksang-DeungShim
500g
[500克适合3人份]
这是一款高端的和牛F1西冷牛排,展示了最佳的味道和浓郁。享受泰国韩餐厅最美味的牛西冷牛排!
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฿3900/ ฿3300

隔膜肉
Skirt Steak
180
安昌萨尔是一种稀有的优质牛肉切块,以其精致的雪花纹理和浓郁的坚果风味而闻名。其醇厚的口感使其成为特殊场合的完美选择。
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฿1300

牛短肋.
Saeng Sogalbi
200克(不包括骨头重量).
我们用传统方法切割了牛短肋中最美味的部分。请品尝在木炭火上烤制的牛短肋的丰富味道。
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฿1250

腌制牛短肋.
YangnyumSogalbi
200克(不包括骨头重量)
我们将牛短肋现场腌制后,在木炭火上烤制。您可以尽情享受牛短肋丰富的味道和不会让人厌倦的调味。
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฿1250

上等肉眼牛排.
Ggott Deungshim
200g
在木炭火上烤制的上等肉眼牛排是每个人都喜欢的部位。使用小工厂独特的方法熟成,并用最高级的真正木炭烤制,体验真正的炭火烤肉的味道吧。
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฿1250

沙朗牛排.
Chaeggut Deungshim
200g
这是牛肉部位,以其浓郁的肉香和淡雅的口感而著称。每头牛只能产出约3~4%的部位,您可以尽情享受纯正的牛肉味道。
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฿1250

广阳地方烤肉.
Gwanyangsik Bulgogi
200g
小工厂广阳式烤肉是将牛肉切成薄片,现场腌制后在木炭火上烤制的烤肉。
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฿800
Sogalbisal
牛排骨肉
180g
MBS 8-9等级精选肋排肉,用天然甜味的喜马拉雅盐腌制后,在最高级的木炭上烤制而成。
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฿800
腌制牛肋排肉.
Yangnyum Sogalbisal
180g
我们选用了MBS 8-9级的优质肋排肉,使用具有自然甜味的喜马拉雅盐腌制,然后在最高级的炭火上烤制。
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฿800
烹饪
我们使用从韩国直接运输的芝麻油和各种食材来呈现正宗的味道。您可以在泰国品尝到传统韩式料理的美味。

蚓阳县脆烤肉.
Bassak Sobulgogi
我们将各种牛肉部位按照小工厂独特的配方混合,并在木炭火上直接烤制。推荐您搭配各种包菜一起享用。
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฿520

首尔式烤肉.
Seoulsik Bulgogi
300g
这是一道采用传统方法制作的首尔式烤肉。清淡且清爽的调味和肉汤的组合让您可以轻松享用。
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฿850

辣炒猪肉.
Jaeyookbokggum
作为韩国代表性的香辣甜味炒菜,精选优质猪肉,呈现出深厚的鲜味与丰富的风味,完美融合,展现正宗韩式料理的精髓。
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฿380

香辣炒小章鱼
Jukkumi-bokkeum
章鱼独特的嚼劲和香浓的风味与辛辣调料完美融合,极大地提升了鲜美的口感。搭配蔬菜一起翻炒,更能享受丰富的层次感和口感。
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฿380

炒鱿鱼
Ojingeo-bokkeum
弹嫩的鱿鱼在口中完美融合,经过充分腌制的酱料赋予其浓郁深厚的风味。搭配新鲜蔬菜,不仅增添色彩,还让口感更加均衡。
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฿380

韩式烤牛肋排。
DDukgalbi
我们按照传统方法将牛肉和猪肉适当地混合,使用小工厂的特制调味酱进行调味。
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฿450

辣酱牛肉。
GoChuJang Yukheoi
我们将新鲜牛肉的圆股肉部分切成薄片,并用珍珠市风味的辣椒酱调味,再用从韩国直接运来的香油增添风味。
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฿330
蒸蛋.
Gyeranjjim
以浓郁的高汤调味的传统鸡蛋羹,口感细腻柔滑,淡雅的鲜味相得益彰,呈现出高贵的风味。
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฿230

韩式什锦炒粉丝.
Jabchae
按照传统食谱烹制的杂菜,深厚丰富的鲜味与和谐的口感相融合,呈现出高雅的风味。
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฿400

玉米芝士.
Corn Cheese
韩式玉米芝士是一道充满鲜味的韩国代表性料理,柔滑的马苏里拉芝士、香浓的黄油以及甜美的玉米相互融合,呈现出丰富的风味。
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฿230

泡菜煎饼.
Kimchi Jeon
用腌制时间长的泡菜烤制的泡菜煎饼是韩国最受欢迎的零食之一。请品尝这道香脆的泡菜煎饼。
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฿280

鱿鱼葱煎饼
Squid Pancake
葱的淡淡甜味与鱿鱼的口感相结合,营造出和谐的风味。外酥里嫩,令人食欲大增。搭配小工墩的特制酱油一起享用,味道更上一层楼
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฿380

辣炒年糕和紫菜包饭.
Ttoekbokki&Gimmali
我们完美再现了小时候在小吃店吃的汤年糕的味道,并附上可沾汤汁食用的紫菜包饭。
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฿300

韩式煎肉饼.
Dongrangddang
在小工厂尝试这道韩国传统节日食品——韩式煎肉饼。我们加入了丰富的猪肉,重现了其独特风味。
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฿380
餐食类
我们呈现韩国传统的味道。除了面食外,所有餐食类都配有刚煮好的锅饭。

牛骨白菜汤
Ugeoji Haejangguk with Sotbab
嫩滑的白菜叶与鲜美的牛肉相融合,带来辛香浓郁且醇厚的风味。这道料理深受韩国人喜爱,是备受推崇的解酒美食。
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฿M18

猪骨汤和锅饭.
Malgeun Dejigomtang with sotbab
根据位于圣内洞的知名清汤猪骨汤餐厅 Ongo-Sikdang's 的李英珠厨师的食谱,清炖猪骨汤以其清淡的味道而闻名,搭配锅饭一起提供。
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฿300

牛骨汤和锅饭.
Seoullungtang with Sotbab
这是用牛腱和牛骨调味的韩国式牛骨汤。请品尝熬煮过的牛腱的浓郁和香醇味道,搭配刚煮好的锅饭一起享用。
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฿350

泡菜汤和锅饭.
Kimchi Jjigae with Sotbab
在泰国也能享受韩国人的代表性灵魂美食——泡菜汤。深厚浓郁的泡菜汤搭配刚煮好的锅巴饭,带来更加丰富的味觉体验。
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฿330

大酱汤和锅饭.
Denjang Jjigae with Sotbab
采用从韩国进口的浓郁醇厚大酱精心熬制而成的大酱汤。厚实的汤底与熟成食材相融合,搭配刚煮好的锅巴饭,呈现更加丰富的美味。
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฿330

软豆腐汤和锅饭.
Soondoobu Jjigae with Sotbab
完美再现了在韩国享用的嫩豆腐的深厚柔滑风味。精心熬煮的嫩豆腐锅搭配刚煮好的锅巴饭,带来更加丰富的美味体验。
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฿350

正宗辣牛肉汤和锅饭.
Yukgaejang with Sot Bab
曼谷最美味的香辣牛肉汤,融合了豆泰油的深厚风味,呈现浓郁醇厚的口感。搭配刚煮好的锅巴饭,带来更具格调的一餐体验。
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฿350

干明太鱼汤
Buk Ah Guk with Sotbab
这道韩国解酒料理以浓郁醇厚的汤底搭配柔嫩的干明太鱼,带来丰富鲜味。精心熬煮,口感清爽层次深厚。
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฿280

水冷面.
Mul-neangmyeon
品尝小公顿的冰镇冷面,清凉爽口。浓郁的汤底与Q弹的面条相融合,带来特别的一餐,让您忘却曼谷的炎热。
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฿300

拌冷面.
Bibim-neangmyeon
这是一道以小工厂特制酱汁和从韩国直接运来的香油调味的酸甜辣首尔风味拌冷面。不喜欢黄瓜可以不加。
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฿300

泡菜炒饭.
Kimchi Bokkumbab
熟成泡菜带来深厚清爽风味,搭配酥脆多汁五花肉,形成完美融合。高温快炒米粒充分吸收风味,呈现绝佳平衡感。
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฿240

拌饭
Bibimbab
适度松软的米饭搭配新鲜食材与醇厚酱料,拌匀后展现完整风味。拌饭融合健康与美味,平衡味觉享受。
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฿280

生拌牛肉拌饭
Yukhoe Bibimbap with Seaweed Soup
生拌牛肉拌饭融合新鲜食材与辣椒酱,展现韩国独特风味。浓郁鲜美与丰富口感,使其备受喜爱。
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฿380

石锅拌饭
Dolsot Bibimbap
石锅的热力使米饭变得香脆可口,增添鲜美风味。多种食材和谐融合,呈现深厚的美味。体验传统韩式石锅饭。
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฿350

锅饭.
SotBab
我们小工厂的锅饭完美再现了韩国的味道。在享用完锅饭后,您还可以品尝到锅巴。
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฿80
午餐特选
在小公豕,我们特别推出了午餐特选菜单。所有的菜单都附有适合的炖汤或汤类。您还可以品尝到从全南莞岛运来的顶级烤海苔和现煮的锅饭。

包括锅饭,另可选择炖汤或汤
Sobulgogi Jungsik
精选牛肉涂上小工厂独特的酱汁后,用炭火在烤网上精心烤制。基础提供锅饭,您可以在泡菜汤、大酱汤和牛骨汤中选择一种。
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฿450

辣炒猪肉和海带汤
JaeYuk Bokkeum with Miyeokguk
在旺火上精心翻炒的猪肉烤肉,搭配刚煮好的米饭,散发出浓郁深厚的风味,再加上长时间慢炖的香醇海带汤,共同呈现出完美和谐的韩式经典套餐。
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฿460/ ฿350

首尔风味烤肉和锅饭(可供2人以上)
Seoul Bulgogi with SotBab
仅限2人以上订单 / 每人150克
这是一道柔嫩清淡的首尔风味烤肉。与锅饭一起享用后,将肉汤与粉丝一起食用。
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฿500/ ฿350

午餐特供首尔烤肉,额外添加200克。
Seoul Bulgogi Chuga(add 200g bulgogi)
提供200克。
对于觉得烤肉不够的人,我们提供了额外的菜单。首尔风味烤肉200克以及粉丝50克。
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฿300

干白菜醒酒汤
Ugeoji Haejang-guk with Sotbab
浓郁醇厚的汤汁与柔嫩的白菜叶完美融合,呈现出丰富的鲜美滋味与深邃的风味,是韩国代表性的解酒料理。
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฿350/ ฿300

拌饭 & 海带汤
Bibimbap and Miyeok-guk
各种食材相互融合,带来清新口感和深厚风味。一碗均衡营养的美食,深受喜爱。搭配海带汤一起享用。
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฿280/ ฿250

辣炒小章鱼配石锅饭
Jukkumi Bokkeum with Sotbab
小章鱼独特的嚼劲和香浓风味与辛辣调料相融合,极大提升鲜味。搭配蔬菜炒制,口感更加丰富,并配石锅饭一起享用。
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฿460/ ฿350

辣炒鱿鱼配石锅饭
Ojingeo-bokkeum with Sotbab
Q弹的鱿鱼口感搭配熟成调料,呈现深厚醇香风味。新鲜蔬菜相融合,色彩与味道达到完美平衡,并配石锅饭一起享用。
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฿460/ ฿350

锅饭.
SotBab
从韩国直接进口的即食釜饭机,通过精确的温度控制和均匀加热方式,在曼谷也能完美再现韩国米饭的深厚与丰富风味。
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฿70/ ฿40
生啤酒/Highball
我们使用专用的啤酒冷藏冰箱,确保您能品尝到最佳口感的生啤酒。

喜力生啤酒. M
Heineken Draft : Medium
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฿190

喜力生啤酒. L
Heineken Draft : Large
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฿270

健力士生啤酒.
GUINNESS DRAFT
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฿340

三得利高球.
Highball
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฿180
酒类
您可以品尝到各种来自韩国和泰国的酒类。

眞露鲜烧酒.
Chamisul Fresh
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฿300

眞露原味烧酒.
Chamisul Original
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฿300

新鲜烧酒.
Saero
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฿300

初饮初乐烧酒.
Chum-Churum
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฿300

桃味烧酒.
Boksungah-e isul
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฿300

青葡萄味烧酒.
Chungpodoah-e isul
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฿300

柠檬上的露水
Lemon-e isul
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฿300

一品眞露.
ilpoom Jinro
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฿1200/ ฿1000

溪流烧酒
YeoWool
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฿800/ ฿650

真露烧酒.
Jinro
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฿300

雪中梅.
Suljungmae
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฿700

Regency 300ml
Regency 300ml
-
฿800

三得利角瓶
Suntory Kakubin
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฿2100

苏打水.
SODA
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฿30

狮牌瓶装啤酒.
Singha
-
฿190

喜力瓶装啤酒.
Heineken
-
฿190

马格利
Makgeolli
-
฿300

桃子马格利
Boksungah Makgeolli
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฿300

草莓马格利
Strawberry Makgeolli
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฿300
饮料
您可以在Sogongdon品尝到采用特别配方制作的各种饮料。

酒酿
Sikhye
以传统方式制作。在'Sogongdon'品尝韩国传统甜点——酒酿。
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฿130

葡萄碰碰
Podo Bongbong
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฿100

西瓜冰沙.
Watermelon Smoothie
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฿130

芒果冰沙.
Mango Smoothie
-
฿130

天然柠檬苏打水.
Natural Lemon Soda
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฿130

可口可乐.
Coca Cola
-
฿45

零度可乐.
Coka Cola Zero
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฿45

雪碧.
Sprite
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฿45

矿泉水
Bottled Water
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฿40

依云
Evian 500 ml
-
฿80
依云
Evian 330 ml
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฿55
红酒
由韩国侍酒师金珍儿和意大利侍酒师马西莫共同特别挑选的葡萄酒,完美搭配小公豕的菜单。

Pa ROAD Marlborough Pinot Noir
RED
-
฿1390

AVIGNONESI Cantaloro Toscana IGT SUPER TUSCAN
RED
-
฿1290

BORGOGNO Barbera d' Alba Superiore DOC
RED
-
฿2990

VERAMONTE Pinot Noir Reserva
RED
-
฿1390
Barbera d’Alba d.o.c. Superiore DOC
RED
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฿1890
白葡萄酒
由韩国侍酒师金珍儿和意大利侍酒师马西莫共同特别挑选的葡萄酒,完美搭配小公豕的菜单。

Pa ROAD Marlborough Sauvignon Blanc
WHITE
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฿1190

CAVE DE LUGNY Bourgogne Chardonnay Les Chenaudieres AOC
WHITE
-
฿1690

HUGEL Classic Riesling AOC
WHITE
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฿1990

AMORE RUBATO Prosecco DOC Extra Dry
WHITE
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฿1090

CHAMPAGNE ALAIN NAVARRE Cuvee Tradition Brut
WHITE/CHAMPANE
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฿2590